Il Menù
to share
Big fried mix – best seller
È il nostro IRRINUNCIABILE piatto to share!
Piatto di fritti misti: olive ascolane, peppers rings, camembert bites, zola bites, onion rings, crocchette di patate, jalapenos, country chips e due salse speciali a testa
Tagliere Adria e dintorni
Mix di salumi e formaggi locali serviti con schiacciatina di impasto polesano al rosmarino
Alpha tower rings
Chicken donuts, onion rings, pepper rings, country chips e due salse speciali a scelta
gli incedibili
Tripletta cheese – best choice
Mozzarella sticks, blue cheese sticks, camembert sticks, tre tipi di morbide crocchette di formaggio fuso impanato e mozzarella
Stracciatello
Culatello stagionato 20 mesi con burrata pugliese, serviti con schiacciatina di impasto polesano al rosmarino
Onion rings
Anelli di cipolla fritti
Chicken Nuggets
Crocchette di pollo croccanti
Olive ascolane
Le classiche e inimitabili
Jalapeños
Caldi peperoncini jalapeños, ripieni di formaggio filante
mozzarella sticks
Bastoncini di mozzarella impanati
country chips
El bidòn (800 gr) – perfect to share
Perfetto da condividere! Ordinalo, avrai TUTTE le sei salse speciali comprese
El secio grande
350 gr di Country Chips
el secio picolo
200 gr di Country Chips
🌶️ HOT SPICY CHALLENGE 🌶️
La base della salsa è la stessa: pomodoro, ketchup, salsa BBQ, peperoncino, cipolla, olio e aceto balsamico. Ma ogni livello diventa sempre più piccante!
🔥 Livello 1: fuochino dai…
🔥 Livello 2: caldo, ghe nè?
🔥 Livello 3: ciama i pompieri!
⭐ OPPURE scegli LE SALSE VIP ⭐
GIALLONION
Maionese, cipolla, curry e curcuma.
green citrus
Maionese, scorza di limone, scorza di lime, zenzero, spinacio.
wasaviola
Maionese, wasabi rapa rossa.
LE PIZZE wow
parma in puglia TOP
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata, basilico fresco, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto
Polesan Special
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, radicchio di Chioggia IGP, salsiccia polesana, scaglie di grana padano DOP 30 mesi
ELON muss
Mozzarella, stracotto di Mussetto cotto come una volta, patate dorate al forno, pecorino polesano del “Pastore di Cavanella Po”, funghi porcini
adria vip tartufo vip
Crema di tartufo e panna, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, aglio, tartufo del delta del Po, prezzemolo, scaglie di Grana Padano DOP
road to scardovari top
Pomodoro San Marzano DOP, ben 400gr di Cozze Polesane secondo la “Ricetta Segreta” della Brasserie, pecorino polesano del “Pastore di Cavanella Po”, pomodorini freschi, aglio, prezzemolo, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto
FRANTOIO
Pomodoro San Marzano DOP, patè di olive nere, filetti di tonno di Cetara, mozzarella. olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea, peperoni arrostiti, pomodoro a fette, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto
CULATELLO STYLE
Crema di asparagi, culatello, asparagi, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), basilico fresco, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto
gran bologna
Pizza bianca con mozzarella, Mortadella classica IGP Artigian Quality, stracciatella di burrata, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto
cantabrica
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), acciughe del mar cantabrico, granella di capperi di salina, olive taggiasche, basilico e origano
regina…quasi dop
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto, basilico fresco
valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
Fonzie de noaltri
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte, cheddar sauce
settembrina
Crema di zucca, mozzarella, funghi freschi, gorgonzola, salsiccia, prezzemolo
scampagnata
Mozzarella, patate al forno, salsiccia, crema ai formaggi, grana, porcini
tra valli e monti
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, porcini, prezzemolo, grana
trento-veneto e brie
Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio, brie
porca e porcini
Pomodoro, mozzarella, pancetta, porcini
maiala
Pomodoro, mozzarella, soppressa, salsiccia, wurstel
pepata
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, gorgonzola, pancetta pepata
zingara
Pomodoro, mozzarella, salamino, funghi, peperoni, olive nere
GUSTOSA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, crema di formaggio, porchetta
fior di bosco
Mozzarella, funghi freschi, salsiccia, aglio, prezzemolo, grana
montanara
Pomodoro, mozzarella, misto funghi, speck
veneta
Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, grana
burgers
Tutta la carne è arrostita nel mitico forno Josper, grigliata come desideri con piacevoli note affumicate.
I Burgers sono tutti serviti con le Country Chips, rendile ancora più sfiziose con le salse VIP.
grande, grosso e arrogante
Pane bianco, doppio hamburger da 400gr di manzo “Rizzieri”, doppio cheddar, cipolla caramellata, insalata, bacon, salsa BBQ
polesan pulled pork
best choice
Pane viola, pulled pork 130gr, salsa cheddar, salsa BBQ, cipolla rossa, cavolo cappuccio, carote
black carbon
Pane nero, burger da 200gr di manzo “Rizzieri”, scamorza affumicata, bacon, uovo, maionese alla cipolla, pomodoro
salsicchio
Pane multi cereali, burger da 200gr di manzo e salsiccia “Rizzieri”, pecorino fresco, maionese al tartufo, radicchio stufato
el gordon
Pane bianco, burger da 200gr di manzo “Rizzieri”, prosciutto crudo, pepite di camembert fritto, salsa cheddar, insalata
musso più che mai
Pane bianco, burger da 200gr di manzo “Rizzieri”, bacon, cheddar, cipolla caramellata, ketchup, cetriolo, insalata, pomodoro a fette
the strong angus
Pane bianco, burger da 200gr di manzo Black Angus, bacon, fontina, salsa BBQ, peperoni arrostiti, cipolla caramellata, tabasco
crunchy pollo
Pane bianco, burger da 200gr di pollo fritto croccante, insalata, pomodoro, maionese
carni e brònse
La carne ha un sapore più riconoscibile e deciso, con delle importanti note affumicate di BBQ nel vero stile autentico americano.
Tutti i piatti sono serviti con le Country Chips, provale con le salse speciali.
fiorentina
perfetta per due
La Classica da condividere…QUASI sempre.
Il più amato taglio d’Italia, di tipo Scottona, come da tradizione cotta nel Josper, servita con verdure grigliate, patate al forno e Country Chips
the original costata
best choice
500gr di costata di manzo tipo Scottona, cotta nel Josper
RENDILA PERFETTA E AGGIUNGI LE SALSE VIP!
tagliata old but gold
250gr di tagliata di manzo di tipo Scottona alla griglia con rucola e scaglie di grana
Cotoletta XXL
Cotoletta di maiale ad orecchia di elefante 330gr, a panatura classica con uovo farina e pane
barbecue ribs
Costine di maiale all’americana, cotte al barbecue, con trucioli di cedro e abbondantesalsa barbecue
I DOLCI
Le bugie non si dicono quindi ordina quello che ti ingolosisce di più. I dolci fanno la felicità.
salame al cioccolato
perfect to share
Il dolce perfetto per due persone!
Il classico tagliere con salame al coltello. Condividi un morbido cioccolato aromatizzato al rhum, farcito con fragranti biscotti di pasta frolla
mussomisù
La nostra simpatica e personalissima versione servita nel “Classico” vaso di terracotta!
In realtà abbiamo finito i bicchieri…e i neuroni!
Crema al mascarpone, crema pasticcera, savoiardi, spolverata di cacao e…la tipica carota di marzapane!
coppa del campiòn…polesano
Morbidi pezzi di ciambella esse adriese, accompagnati da crema pasticcera e scaglie di cioccolato fondente. Quando il dolce tipico locale, diventa una totale goduria!
I nostri dolci sono perfetti da degustare insieme al nostro speciale liquore della casa!
Il bananino del musso
Una Ricetta Segreta in esclusiva per noi! Fa impazzire tutti, il più richiesto e il più venduto. Inoltre c’è una bella novità: oltre a bere il cicchetto in Brasserie, lo potrai fare direttamente a casa tua!
Ora è disponibile anche in bottiglia!
semifreddo al pistacchio
Soffice e fresca mousse al pistacchio,.
Dedicata a chi non può vivere senza
cheesecake alle fragole
Biscotti fragranti al burro, crema dolce al philadelphia, coulis di fragole
nutella cheesecake
Biscotti fragranti al burro, crema dolce al philadelphia e nutella
sorbetto
Sorbetto al limone
sorbetto limon-fragola
Sorbetto al limone con aggiunta di confettura di fragole
sorbetto limonizia
Sorbetto al limone con aggiunta di liquore alla liquerizia.