Il Menù

to share

Perfetti per cominciare, ideali da condividere.
Big fried mix – best seller

È il nostro IRRINUNCIABILE piatto to share!
Piatto di fritti misti: olive ascolane, peppers rings, camembert bites, zola bites, onion rings, crocchette di patate, jalapenos, country chips e due salse speciali a testa

Tagliere Adria e dintorni

Mix di salumi e formaggi locali serviti con schiacciatina di impasto polesano al rosmarino

Alpha tower rings

Chicken donuts, onion rings, pepper rings, country chips e due salse speciali a scelta

gli incedibili

Sfizi ideali per uno!
Tripletta cheese – best choice

Mozzarella sticks, blue cheese sticks, camembert sticks, tre tipi di morbide crocchette di formaggio fuso impanato e mozzarella

Stracciatello

Culatello stagionato 20 mesi con burrata pugliese, serviti con schiacciatina di impasto polesano al rosmarino

Onion rings

Anelli di cipolla fritti

Chicken Nuggets

Crocchette di pollo croccanti

Olive ascolane

Le classiche e inimitabili

Jalapeños

Caldi peperoncini jalapeños, ripieni di formaggio filante

mozzarella sticks 

Bastoncini di mozzarella impanati

country chips

Le patate con doppia cottura si mantengono ancora più calde, croccanti e gustose.
El bidòn (800 gr) – perfect to share

Perfetto da condividere! Ordinalo, avrai TUTTE le sei salse speciali comprese

El secio grande

350 gr di Country Chips

el secio picolo

200 gr di Country Chips

🌶️ HOT SPICY CHALLENGE 🌶️

La base della salsa è la stessa: pomodoro, ketchup, salsa BBQ, peperoncino, cipolla, olio e aceto balsamico. Ma ogni livello diventa sempre più piccante!

🔥 Livello 1: fuochino dai…
🔥 Livello 2: caldo, ghe nè?
🔥 Livello 3: ciama i pompieri!
⭐ OPPURE scegli LE SALSE VIP ⭐
GIALLONION

Maionese, cipolla, curry e curcuma.

green citrus

Maionese, scorza di limone, scorza di lime, zenzero, spinacio.

wasaviola

Maionese, wasabi rapa rossa.

LE PIZZE wow

Con il nostro speciale impasto POLESANISSIMO® e lievito nostrano
parma in puglia TOP

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata, basilico fresco, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto

Polesan Special

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, radicchio di Chioggia IGP, salsiccia polesana, scaglie di grana padano DOP 30 mesi

ELON muss

Mozzarella, stracotto di Mussetto cotto come una volta, patate dorate al forno, pecorino polesano del “Pastore di Cavanella Po”, funghi porcini

adria vip tartufo  vip

Crema di tartufo e panna, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, aglio, tartufo del delta del Po, prezzemolo, scaglie di Grana Padano DOP

road to scardovari top

Pomodoro San Marzano DOP, ben 400gr di Cozze Polesane secondo la “Ricetta Segreta” della Brasserie, pecorino polesano del “Pastore di Cavanella Po”, pomodorini freschi, aglio, prezzemolo, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto

LE altre PIZZE wow
FRANTOIO

Pomodoro San Marzano DOP, patè di olive nere, filetti di tonno di Cetara, mozzarella. olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea, peperoni arrostiti, pomodoro a fette, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto

CULATELLO STYLE

Crema di asparagi, culatello, asparagi, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), basilico fresco, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto

gran bologna

Pizza bianca con mozzarella, Mortadella classica IGP Artigian Quality, stracciatella di burrata, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto

cantabrica

Pomodoro San Marzano DOP,  mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), acciughe del mar cantabrico, granella di capperi di salina, olive taggiasche, basilico e origano

regina…quasi dop

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (PD), olio EVO DOP frantoio di Val Nogaredo Veneto, basilico fresco

LE SOLITE PIZZE
valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

 
Fonzie de noaltri

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte, cheddar sauce

settembrina

Crema di zucca, mozzarella, funghi freschi, gorgonzola, salsiccia, prezzemolo

scampagnata

Mozzarella, patate al forno, salsiccia, crema ai formaggi, grana, porcini

tra valli e monti

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, porcini, prezzemolo, grana

trento-veneto e brie

Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio, brie

porca e porcini

Pomodoro, mozzarella, pancetta, porcini

maiala

Pomodoro, mozzarella, soppressa, salsiccia, wurstel

pepata

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, gorgonzola, pancetta pepata

zingara

Pomodoro, mozzarella, salamino, funghi, peperoni, olive nere

GUSTOSA

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, crema di formaggio, porchetta

fior di bosco

Mozzarella, funghi freschi, salsiccia, aglio, prezzemolo, grana 

montanara

Pomodoro, mozzarella, misto funghi, speck

 
veneta

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, grana

burgers

Il pane dei nostri burgers è fatto in casa con farine bio Polesane e lievito naturale.

Tutta la carne è arrostita nel mitico forno Josper, grigliata come desideri con piacevoli note affumicate. 
I Burgers sono tutti serviti con le Country Chips, rendile ancora più sfiziose con le salse VIP.

grande, grosso e arrogante

Pane bianco, doppio hamburger da 400gr di manzo “Rizzieri”, doppio cheddar, cipolla caramellata, insalata, bacon, salsa BBQ

polesan pulled pork
best choice

Pane viola, pulled pork 130gr, salsa cheddar, salsa BBQ, cipolla rossa, cavolo cappuccio, carote

black carbon

Pane nero, burger da 200gr di manzo “Rizzieri”, scamorza affumicata, bacon, uovo, maionese alla cipolla, pomodoro

salsicchio

Pane multi cereali, burger da 200gr di manzo e salsiccia “Rizzieri”, pecorino fresco, maionese al tartufo, radicchio stufato

el gordon

Pane bianco, burger da 200gr di manzo “Rizzieri”, prosciutto crudo, pepite di camembert fritto, salsa cheddar, insalata

musso più che mai

Pane bianco, burger da 200gr di manzo “Rizzieri”, bacon, cheddar, cipolla caramellata, ketchup, cetriolo, insalata, pomodoro a fette

the strong angus

Pane bianco, burger da 200gr di manzo Black Angus, bacon, fontina, salsa BBQ, peperoni arrostiti, cipolla caramellata, tabasco

crunchy pollo

Pane bianco, burger da 200gr di pollo fritto croccante, insalata, pomodoro, maionese

carni e brònse

Tutta la carne alla brace viene cotta nel mitico forno Josper.

La carne ha un sapore più riconoscibile e deciso, con delle importanti note affumicate di BBQ nel vero stile autentico americano.
Tutti i piatti sono serviti con le Country Chips, provale con le salse speciali.

fiorentina
perfetta per due

La Classica da condividere…QUASI sempre.
Il più amato taglio d’Italia, di tipo Scottona, come da tradizione cotta nel Josper, servita con verdure grigliate, patate al forno e Country Chips

the original costata
best choice

500gr di costata di manzo tipo Scottona, cotta nel Josper

RENDILA PERFETTA E AGGIUNGI LE SALSE VIP!

tagliata old but gold

250gr di tagliata di manzo di tipo Scottona alla griglia con rucola e scaglie di grana

Cotoletta XXL

Cotoletta di maiale ad orecchia di elefante 330gr, a panatura classica con uovo farina e pane

barbecue ribs

Costine di maiale all’americana, cotte al barbecue, con trucioli di cedro e abbondantesalsa barbecue

I DOLCI

Tutti sappiamo che c’è sempre spazio per il dolce e chi dice il contrario...mente!

Le bugie non si dicono quindi ordina quello che ti ingolosisce di più. I dolci fanno la felicità.

salame al cioccolato
perfect to share

Il dolce perfetto per due persone!

Il classico tagliere con salame al coltello. Condividi un morbido cioccolato aromatizzato al rhum, farcito con fragranti biscotti di pasta frolla

mussomisù

La nostra simpatica e personalissima versione servita nel “Classico” vaso di terracotta! 
In realtà abbiamo finito i bicchieri…e i neuroni!

Crema al mascarpone, crema pasticcera, savoiardi, spolverata di cacao e…la tipica carota di marzapane!

coppa del campiòn…polesano

Morbidi pezzi di ciambella esse adriese, accompagnati da crema pasticcera e scaglie di cioccolato fondente. Quando il dolce tipico locale, diventa una totale goduria!

IL BANANINO DEL MUSSO 🍌

I nostri dolci sono perfetti da degustare insieme al nostro speciale liquore della casa!

Il bananino del musso

Una Ricetta Segreta in esclusiva per noi! Fa impazzire tutti, il più richiesto e il più venduto. Inoltre c’è una bella novità: oltre a bere il cicchetto in Brasserie, lo potrai fare direttamente a casa tua!
Ora è disponibile anche in bottiglia!

gli altri dolci
semifreddo al pistacchio

Soffice e fresca mousse al pistacchio,.
Dedicata a chi non può vivere senza

cheesecake alle fragole

Biscotti fragranti al burro, crema dolce al philadelphia, coulis di fragole

nutella cheesecake

Biscotti fragranti al burro, crema dolce al philadelphia e nutella

sorbetto

Sorbetto al limone

sorbetto limon-fragola

Sorbetto al limone con aggiunta di confettura di fragole

sorbetto limonizia

Sorbetto al limone con aggiunta di liquore alla liquerizia.