🐄 VACCA BOIA CHE PIZZA! 🐄
Perché questo nome? Beh, è quello che dirai al primo morso quando assaggerai:
- Mozzarella fiordilatte filante
- Tartare di scottona nazionale (cruda, tenera e succulenta!)
- Erbette di primavera nostrane spadellate
- Maionese alla carota fatta dalla Chef Silvia
- Pecorino del pastore del Delta
È una pizza in puro stile Brasserie: audace, sorprendente e dannatamente buona!
€ 13,90
Cosa rende speciale la JOHN DEERE 🚜
- Asparagi del Delta (roba de noialtri!)
- Prosciutto cotto del Delta, dal nostro amico Bovolenta
- Uova di gallina felice di quelle che razzolano libere (non quelle stressate da città)
- Preziosissimo zafferano polesano
- Mozzarella e Ricottina fresca del caseificio di Simone a Piove
Ma il vero colpo di genio è della Chef Silvia che ha creato:
Balote de ovo impanate e fritte – palline croccanti che quando le mordi… sorpresa! Il tuorlo morbido cola sulla pizza! Na roba che non te conto!
Crema di ricotta allo zafferano – gialla e preziosa come l’oro